Losos s celerovo-bramborovým pyré

Lososa zná každý, ale tahle technologická úprava je mnohem lepší než ho dělat klasicky na pánvi, kam nalijete možná třikrát tolik oleje. Losos je tučná ryba, ale neměli bychom ho vynechávat, naopak ho (nebo jiné rybí výrobky!) pravidelně (alespoň 3x/t) zařazovat. Obsahuje totiž vhodné složení tuků. Omega-3 mastné kyseliny jsou proti anemii - chudokrevnosti, na krvetvorbu, pro správný zrak u dětí na správné fungování nervové soustavy. Losos jde dobře udělat v troubě. Na 180st. 20 min, plech trochu postříkaný olejem. #losos #omega3 #ryby #zdravi #cns #anemie